军营小食堂 第29节(2 / 3)

道自己好像要出名了。

人怕出名猪怕壮什么的话,突然在她脑子里蹦出来。

火头军们倒是挺高兴,他们关注的焦点在于指挥使大人有赏,有赏的前提是晚上这顿做得好,但有江婷在,这都不是事儿!

被一群人用火辣辣的眼神盯着,江婷如芒在背,“好吧,我努力……”

她火速在脑子里扒拉了一下菜谱,用这些菜怎么样才能做出快速、量大、美味、管饱的吃食呢?

最后她想了想,决定做个蔬菜鸡蛋饼,一个麦麸粥,一个凉拌菜。

不过,蔬菜鸡蛋饼里面到底有多少鸡蛋,这是个有待商榷的问题。

于是,火头军们又齐上阵,开始吭哧吭哧磨面,仅有的三个石磨都要冒烟了。

还好上午准备的麦粉没用上,下午麦粉才够用。

江婷指挥着他们把土豆,豆角,胡萝卜,茄子,野葱切成小丁,装在大盆子里,然后往里面倒麦粉,打鸡蛋。

鸡蛋自然是从小厨房薅来的,因为大厨房得了大将军和指挥使夸奖,小厨房管事如今夹着尾巴屁都不敢放一个。

不过鸡蛋也没多少,一盆里就放了两个。

接着放点盐,放点糖,放点胡椒粉,倒水进去搅和。

水要慢慢倒,保证最后搅和出来的面糊不干不稀,再尝尝咸淡,有淡淡的甜味和中等的咸味就够了。

麦麸粥便是将麦麸和粟米一起煮粥,熬煮的时间要长一点,将麦麸充分煮软乎。

凉拌菜采用的是土豆丝、胡萝卜丝以及黄瓜丝,先将前两种混合焯水一下,捞出来控干,加入黄瓜丝,放入盐巴酱油陈醋,撒一些蒜蓉、花椒面、野葱、辣椒面,搅和一下,一道爽口的凉菜就好了。

麦麸粥和凉菜先备上,最后来做蔬菜鸡蛋饼。

把锅烧热,放一点点猪油润锅,用大勺子舀起面糊,转圈倒进去,如此倒了几勺后,锅底摊出一张大饼来。

江婷道:“一定要慢慢来,倒太快了饼就太厚了。”

火头军们连连点头,屏气凝神,操控着大勺子。

小火慢煎,蔬菜鸡蛋饼底下一面变得焦黄后,用铲子铲起来翻面。

因为锅大,这一张饼也非常大,一张就够几个人吃了。

待两边都煎得焦黄后,放簸箕里,就开始煎下一张。

火头军们忙活了一下午,可算把所有的饼煎好了,这次钟叔特意让他们多做一点饼以备不时之需,就算吃不完,也可以明天早上再吃。

很快太阳西斜,又到了傍晚了。

结束比试的将士们都神采奕奕地在大河里玩水,或是叉腰站在岸边和西北大营的士兵斗嘴。

大将军和边城官员都回边城去了,贺云琛也轻松了下来,他摘了面具,穿上普通士兵的服饰,坐在河边的草坪上,懒懒地晒着太阳,看着河里的士兵们玩乐。

其实他不戴面具的时候居多,但除了亲兵和武将外,普通将士根本认不出来他就是指挥使,只以为他是一个长得很好看的小兵。

“嘿!兄弟!下来洗澡啊!凉快的嘞。”

贺云琛摇摇头,“不必了,我晚点再洗。”

听他这样说,其他人也不再坚持,开始七嘴八舌讨论起今晚吃什么。

一个士兵一边搓着胸口一边怀念道:“中午那箜饭真好吃啊,我现在都能回想起那味儿,怎么那么香呢!”

“火头营这是来大厨了吧,往日里做的东西跟喂猪一样,近来不是变好吃的麦饭就是奶茶,今天又来个箜饭,再这样下去,以后我就吃不下原来的大锅饭了。”

“真希望这个大厨能多做点好吃的出来,我愿意花一半的军饷来犒劳我自己,反正又没其他地方花钱。”

“你不攒钱娶媳妇啊?”

“你说镇上那些姑娘啊,算了吧,一来人家不一定看得上我,二来咱们这都是过的把脑袋别裤腰带上的日子,指不定哪天就马革裹尸,还是别耽误人家了……”

“你这么一说,不就是赞同及时行乐嘛,趁着还活着,有机会多吃点好吃的……”

贺云琛静静地听着他们谈话,他抬起头,目光眺望远处的天边,清风抚动发梢,周围一切景象似乎都远去了,只有一些话反复回荡在他耳边。

“说不定哪天就马革裹尸了……”“及时行乐……”“我只想吃点好吃的……”

突然有人大喊道:“开饭啦!”

正在洗澡的将士赶紧三下五除二爬上岸,把身上擦干,套上衣服就往回跑。

排队的士兵们眼巴巴地盯着推着推车而来的火头军们。

话说火头军们至今还有一点不现实的感觉。

谁懂啊,往日里火头营就是军营里最让人瞧不起的,最没出息的,谁知不过短短几天,他们就翻身了?

一大张比脸盆还大一圈的蔬菜饼被切成四份,每人一份饼,一碗粥,一勺凉菜。

蔬菜饼黄亮亮的,隐约可见绿色的豆角,黄色的土豆,

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